cung cấp cà phê sạch
gia ca phe
  Văn bản cà phê
Tìm văn bản: Tìm kiếm nâng cao
Số/Ký hiệu Ngày BH Trích yếu
TCVN-4193-2005 01/01/2005

Tiêu chuẩn chất lượng cà phê nhân

 Tải về
Nghị quyết số 420 21/05/2004

Chương Trình Nâng cao Chất Lượng Cà Phê - Sửa Đổi

 Tải về
Bộ quy tắc 4C 01/07/2010

Bộ quy tắc 4C là công cụ chính của Hiệp hội 4C nhằm khuyến khích sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê nhân bền vững. Bộ quy tắc bao gồm 10 thực hành không được chấp nhận mà tất cả cá thành viên 4C phải loại bỏ trước khi gia nhập Hiệp hội.

 Tải về
UTZ CERTIFIED GOOD INSIDE 01/01/2009

Danh mục thuật ngữ Cà phê - Phiên bản 1. 2009

 Tải về
Quy chế Chứng nhận UTZ CERTIFIED 01/02/2010

Phiên bản 2.0 Tháng Hai năm 2010

 Tải về
QUI TRÌNH GIÁM SÁT NGUỒN GỐC UTZ CERTIFIED Cho Cà phê 01/07/2011

Phiên bản 4.0 tháng 7, 2011

 Tải về
Bộ Nguyên tắc UTZ CERTIFIED Good Inside Cho Cà Phê 01/11/2010

Phần sửa đổi Bộ Nguyên tắc – Tháng 11. 2010

 Tải về
Kỹ thuật trồng, chăm sóc và chế biến cà phê 04/06/2012

Tài liệu hướng dẫn chi tiết kỹ thuật trồng, chăm sóc và chế biến cà phê

 Tải về
TCVN 4807:2001 01/01/2001

Cà phê nhân. Phương pháp xác định cỡ hạt bằng sàng tay

 Tải về
TCVN 4334:2001 01/01/2001

Cà phê và các sản phẩm của cà phê. Thuật ngữ và định nghĩa

 Tải về
1, 2, 3 Trang sau
 

Thông tin cần biết về cà phê

Giá tiêu

Cà phê và sức khỏe

Uống cà phê sáng giúp giảm đau
Uống một cốc cà phê buổi sáng sẽ giúp những người phải làm việc lâu bên máy vi tính giảm được các triệu chứng đau cổ, vai và cánh tay.
Uống cà phê buổi sáng: Lợi hay hại?
Có nên uống rượu vang và cà phê cùng nhau?
dangcapcaphe.com
gia ca phe sms
UTZ
Quảng cáo-right

Kiến thức Barista

Muốn pha một cốc cà phê ngon đòi hỏi rất nhiều công sức và giờ đây, nó đã được nâng tầm thành nghệ thuật. Nếu nói rằng pha cà phê là môn nghệ thuật thì người pha cà phê (hay còn được gọi bằng từ chuyên môn là barista) chính là một người nghệ sĩ...chi tiết

Kiến thức Espresso

Cà phê espresso được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cà phê xay nhuyễn. Pha chế bằng phương pháp này cà phê sẽ có một lớp bọt màu nâu (crema) góp phần quan trọng trong việc tạo hương thơm cho cà phê...chi tiết

Cappuccino

Cà phê cappuccino là một cách pha chế cà phê của Ý. Một tách cà phê cappuccino bao gồm ba phần đều nhau : cà phê espresso pha với một lượng nước gấp đôi (espresso lungo), sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rải lên trên tách cà phê cappuccino một ít bột ca cao và/hay bột quế...chi tiết