Tiêu điểm

Pha cà phê bằng bình Syphon

29/10/2014 10:04

Bình syphon coffee với cách pha đơn giản nhưng cũng rất độc đáo chỉ trong thời gian ngắn bạn đã có thể tự pha cho mình 1 cốc coffee thơm lừng và thú vị hơn là bạn có thể thưởng thức được cả quá trình pha coffee độc đáo.

Bình Siphon không chỉ cho ra cà phê ngon mà còn rất sang trọng, đẹp mắt, phù hợp hoàn toàn cho những quán muốn định hướng theo con đường cà phê chuyên nghiệp.

Pha cà phê ngon bằng bình Siphon – Bước 1

Cách pha cà phê bằng siphon đặc biệt ở chỗ khi hơi nước bay lên thấm qua cà phê và kết thúc quá trình này, ta tắt bếp để cà phê một lần nữa thấm ngược lại bình đựng. Bây giờ thì bạn hãy xem từng bước nhé.

1. Đầu tiên hãy ngâm tấm lọc cà phê vào nước sôi trong 3-5 phút, sau đó đặt ngay ngắn vào phễu

Pha cà phê ngon bằng bình Siphon – bước 2

2. Cẩn thận đổ lượng nước sôi cần dùng vào trong bình chứa hình cầu (khoảng 300ml)

  Pha cà phê ngon bằng bình Siphon – bước 3

3. Xay khoảng 45g cà phê nguyên chất và đổ cà phê vào phễu. Kích cỡ bột cà phê nên mịn một chút, giống như pha phin vậy

Pha cà phê ngon bằng bình Siphon - bước 4

4. Cẩn thận lắp phễu vào bình chứa hình cầu, sau đó đặt bếp lửa ở phía dưới giống như hình, hoặc sử dụng bếp nhiệt giống trong video

Pha cà phê ngon bằng bình Siphon – bước 5

5. Bật bếp để đun nước, nước sôi sẽ bốc hơi và hơi nước sẽ thấm qua cà phê ở phễu


 

Pha cà phê ngon bằng bình Siphon – bước 6

6. khi nước bốc hơi lên hẳn hãy cứ tiếp tục để bếp như vậy trong vòng 10 giây, dùng đũa tre khuấy tròn, sau đó hãy tắt bếp và đợi cà phê chảy ngược xuống bình đựng

Pha cà phê ngon bằng bình Siphon – bước 7

Pha cà phê ngon bằng bình Siphon - bước 8

Bây giờ thì thưởng thức cà phê thôi !

Chúc các bạn thành công !

Nguồn:www.coffeetree.vn

Tên hoặc Email:

Viết bình luận:

Bài viết cũ hơn: